Pistachos bolsa 80,00 gr
Azúcar 80,00 gr
Harina de almendra 20,00 gr
Huevo 3,00 und
Elaboración
Triturar todos los ingredientes. Pasar la mezcla resultante por el chino colador y dejar reposar la mezcla en la camara durante 2 horas. Introducir en sifon y aplicar 3 cargas. Detallar la mezcla en vasos de plastico vertiendo solo hasta la altura de 2 cm mas o menos. Meter al microondas durante 2 minutos de 2 en 2 vasos. Desmoldar con cuidado con la ayuda de una puntilla.
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